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毒出し代表食材10種

毒出し食材には大きく分けて3つのタイプがあります。

一つ目は体内の有害物質を包み込んで吸収させなくする食材。

硫黄化合物を含む
●長ネギ、
●ニラ
●玉ねぎ
●にんにく

などが代表選手です。

2つ目は有害物質を無毒化するのを助ける食材。

●ブロッコリーやカリフラワー、
●キャベツ
●大根


などのアブラナ科の野菜が挙げられます。

また、無毒化するミネラルであるセレニウムは
●にんにく
●長ネギ
●玉ねぎ
●海藻類


に多く含まれます。

3つ目は、有害物質の体外への排出を促す食材。
食物繊維を多く含む
●りんご
●ごぼう
●きのこ類
●海藻類


などが挙げられます。
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参考文献

医者以前の健康の常識 (講談社の実用BOOK)

平石 貴久 / 講談社

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by sekotans | 2012-09-15 17:07 | 食品・食事 | Comments(0)

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by りらく屋 花澤誠子